Frutta con beta-carotene

Il tuo corpo converte il beta-carotene che consumi negli alimenti nella quantità di vitamina A necessaria. Una sostanza nutritiva essenziale, la vitamina A, aiuta a mantenere il sistema immunitario, la visione, la pelle e le mucose. Compresi gli alimenti ricchi di beta-carotene nella vostra dieta quotidiana aiuta il vostro corpo a soddisfare la sua esigenza di vitamina A senza supplementi. I frutti con carne gialla o arancione contengono quantità significative di beta-carotene e un colore più profondo indica solitamente una maggiore concentrazione di beta-carotene.

meloni

Con la sua carne arancione brillante, il cantalupo è in cima all’elenco delle fonti di frutta di beta-carotene. Una tazza di palle da cantalupo contiene 3.575 microgrammi di beta-carotene e una tazza di palline di anguria rosa-rosa fornisce 467 microgrammi. Il melone di melata al verde contiene solo 53 microgrammi di beta-carotene per coppa.

Frutti di pietra

Un albicocca fresca ha 383 microgrammi di beta-carotene e 1/4 tazza di albicocche secche contiene 703 microgrammi. Una pesca di medie dimensioni contiene 243 microgrammi di beta-carotene, una nettarina di medie dimensioni ha 213 microgrammi e una prugna fresca ha 125 microgrammi. Una tazza di ciliegie rosse acide fornisce 793 microgrammi di beta-carotene, mentre una tazza di ciliegie dolci ha solo 52 microgrammi.

agrume

Tra gli agrumi, le pompelmi rosa o rosse hanno il maggior numero di beta-carotene, offrendo 844 microgrammi per metà di una frutta, il pompelmo bianco ha solo 17 microgrammi di beta-carotene per mezzo frutta. Un mandarino di medie dimensioni ha 136 microgrammi di beta-carotene, mentre un’arancia di medie dimensioni contiene 93 microgrammi e una mezza tazza di arance mandarino in scatola imbottita in succo di frutta e drenata ha 282 microgrammi. Limoni e lime contengono quantità trascurabili di beta-carotene.

Tropicale

Una tazza di frutta fresca di passione ha 1,753 microgrammi di beta-carotene. Una tazza di succo di frutta purpurea purissima fornisce 1,035 microgrammi di beta-carotene, mentre una tazza di succo di frutta di passione gialla grezza ha 1,297 microgrammi. Una tazza di pezzi di mango freschi contiene 1.056 microgrammi, otterrete 617 microgrammi di beta-carotene da una tazza di pezzi di guava e 397 microgrammi da una tazza di pezzetti di papaya. Una tazza di pezzi di ananas ha solo 58 microgrammi di beta-carotene.